Good Friday
みんなに愛が届きますように！
緊急事態宣言前に(心構え)
明日4月7日に緊急事態宣言発令を控え、4月6日午後9時半頃、
東京都の小池都知事が臨時会見で、東京都としての対応や心構えを発表しました。
(the Pageのニュースはこちら↓)
https://m.youtube.com/watch?v=KDhQLJzvoD8
あせらず、正しい情報でパニックにならないことが大切ですよね。
そして、今回の緊急事態宣言で、少しでも気付いてくれる人が増えることを願いつつ。。
みんなで、新型コロナウィルスのさらなる蔓延・拡散を防ぎましょう！
広めないため！早い収束のために！！
参考)
https://www.metro.tokyo.lg.jp/
キャロットラペ
柚子かおるキャロットラペ
甘くてシャキシャキのキャロットラペ
簡単なのにとても美味しいですよね
切ったにんじんは冷凍してストックしておくと、とても便利ですし、
生のにんじんを使うよりも甘さが増しておいしさもUPします。
にんじんの🥕大量消費にもオススメです！
材料
にんじん
ゆず
ワインビネガー
しお、こしょう
はちみつ
オリーブオイル
レシピはこちら↓
事前に切っておいたにんじんを自然解凍します。(にんじんは冷凍した方が甘く、にんじんくささも減るのでにんじんが苦手な人がいる場合は冷凍したものを使うのがオススメです。)
または、にんじんを切ります。切るときはスライサーを使うと簡単です。
柚子の果汁を絞って人参に加えます
柚子の皮は、削るか細かく切ってください。こちらも人参に加えます。
ゆずはオレンジで代用可能です。
もしオレンジもなければ、なくても大丈夫です。
残りの材料(ワインビネガー、しお、こしょう、はちみつ、オリーブオイル)を加え、味をなじませたら出来上がり！
現状を知ることの大切さ
現状を知ることは大切です！
情報を知らない人はこわいです！
ただし、逆に情報過多になって情報に踊らされる人もいます！！
正しい情報から正しい判断をしましょう。
https://gisanddata.maps.arcgis.com/apps/opsdashboard/index.html#/bda7594740fd40299423467b48e9ecf6
https://www.mhlw.go.jp/index.html
https://www.metro.tokyo.lg.jp/
自分さえ良ければ良いという考えはすぐに捨てて！！
こういう時だからこそ、広い視野でみないといけませんよね！
自分のため！そしてみんなのために！
東京の桜は満開です(3月22日発表)
東京の桜は3連休の最終日、3月22日に満開との発表がありました。
3連休はかなり暖かな日が続いたので一気に開花も進んだようです。
満開発表の翌日の標本木です。東京ではこの木が8割咲くと満開と発表されます。
千鳥ヶ淵の桜もだいぶ咲いてきましたが満開まではあと少しというところでしょうか。
毎年かなり人が多いスポットなのですが今年はそれほどでもなく、比較的ゆったりと桜を見物することができました。
ココナッツヨーグルト
以前少しはまったココナツヨーグルト！
海外ではスーパーでも買えるのに日本だとなかなか手に入れるのが難しい。。
なら作ってしまおう！！と以前、ココナッツヨーグルト作りにはまっていました。
これなら、ヴィーガンの人でもヨーグルトをたのしめますしね。
材料はたった２つ！それさえ揃えれば結構簡単につくれるココナツヨーグルト！
缶のココナッツミルクを使う場合は、ヨーグルトを作るための容器(瓶は煮沸)が必要ですが、パックのものを使うと容器も必要ないのでとっても簡単です。
暖かくなってきたので室温でもすぐできちゃいますし、これからの時期ココナツヨーグルト作りは最適です！
作り方はこちら↓
材料
ココナッツミルク(またはココナッツクリーム) 1パック(250g)
プロバイオティクス 2カプセル
作り方
ココナッツミルクまたはココナッツクリームを用意します。
ちなみに、ココナッツクリームの方が濃厚なヨーグルトができるのでこってり好きな方にはこちらがおすすめです！
パックの上をカットし、用意したプロバイオティクスのカプセルを開き、中身の粉をココナッツミルクに加えてスプーン等でかき混ぜる。
キッチンペーパーやガーゼ等で軽く蓋をし7〜8時間おく。室温などによってはもう少し時間がかかる場合もあります。様子を見てお好みの味に仕上げてください。
蓋を開けてヨーグルトの香りがしたら完成です。
また、時間が経つほどすっぱいヨーグルトぽくなっていくのでお好みの味にして食べてみてくださいね。
